РУСФОРУМ АВСТРАЛИЯ

Иммиграция, жизнь и работа в Австралии
Текущее время: Чт май 23, 2019, 12:48

Часовой пояс: UTC + 10 часов





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Вс дек 07, 2014, 19:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт май 28, 2013, 09:08
Сообщения: 10129
Фото: 33
Откуда: Австралия
Likes given: 1709 times
Likes received: 2148 times
Что у вас в меню?

_________________
...never giving up...


Последний раз редактировалось Emmy Ср дек 23, 2015, 09:03, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 2015
СообщениеДобавлено: Пн дек 08, 2014, 13:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср мар 26, 2014, 19:24
Сообщения: 4865
Likes given: 1070 times
Likes received: 1013 times
Мясо какое-нибудь. Интересно, ламб можно будет есть или к неудаче?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 2015
СообщениеДобавлено: Пн дек 08, 2014, 13:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср мар 26, 2014, 18:56
Сообщения: 10172
Фото: 0
Likes given: 2236 times
Likes received: 3639 times
устрицы-креветки похолоднее

_________________
Давай мы по встречной пойдем полосе!


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 2015
СообщениеДобавлено: Пн дек 08, 2014, 15:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт май 28, 2013, 09:08
Сообщения: 10129
Фото: 33
Откуда: Австралия
Likes given: 1709 times
Likes received: 2148 times
Блюда из капусты планируете? ))

_________________
...never giving up...


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 2015
СообщениеДобавлено: Пн дек 08, 2014, 16:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср мар 26, 2014, 18:56
Сообщения: 10172
Фото: 0
Likes given: 2236 times
Likes received: 3639 times
я красненькую и так каждый день почти ем!

_________________
Давай мы по встречной пойдем полосе!


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 2015
СообщениеДобавлено: Вт дек 09, 2014, 08:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср мар 26, 2014, 23:11
Сообщения: 5297
Откуда: Австралия
Likes given: 1794 times
Likes received: 1187 times
Вообще еще не думала и даже не знаю,чей год грядет! Подразумеваю козы? Раз про капусту речь :)
Меню в жару как обычно,грустно-обыденно креветки,ессвно
Пойду почитаю,что советует гороскоп


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 2015
СообщениеДобавлено: Вт дек 09, 2014, 08:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт май 28, 2013, 09:08
Сообщения: 10129
Фото: 33
Откуда: Австралия
Likes given: 1709 times
Likes received: 2148 times
Где ты жару нашла?
Я, наоборот, планирую меню для сугрева )))

_________________
...never giving up...


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 2015
СообщениеДобавлено: Вт дек 09, 2014, 09:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср мар 26, 2014, 23:11
Сообщения: 5297
Откуда: Австралия
Likes given: 1794 times
Likes received: 1187 times
Будет жара,как обычно в конце декабря :)

А если нет,то на салют надо в шубе ехать,иначе околеет народ


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Ср дек 23, 2015, 09:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт май 28, 2013, 09:08
Сообщения: 10129
Фото: 33
Откуда: Австралия
Likes given: 1709 times
Likes received: 2148 times
какими необычными блюдами будете потчевать гостей на этот раз?
Новые идеи приветствуются! :thumbup:

_________________
...never giving up...


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Ср дек 23, 2015, 16:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн апр 27, 2015, 15:16
Сообщения: 3278
Фото: 0
Откуда: Il-RU
Likes given: 601 times
Likes received: 754 times
Сказали, что Обезьяна неприхотлива в еде, потому изощряться не обязательно.
Но желательно, включить в инградиенты Ее составляющие- фрукты, орехи, свежие соки.
Не то чтоб я соблюдала, но нужно подумать...Но ностальгические брутерброды с красной икрой всегда в любой НГ на столе.
Кстати, икра на "Принглс" классического вкуса тоже неплохо. Может так и сделаю в этот раз.


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Чт дек 24, 2015, 08:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт май 28, 2013, 09:08
Сообщения: 10129
Фото: 33
Откуда: Австралия
Likes given: 1709 times
Likes received: 2148 times
+100 за бутеры с икрой ) Неизменная часть моего стола, как и селедка под шубой и оливье.
Но душа хочет какого-нибудь легкого и нового салата

_________________
...never giving up...


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Чт дек 24, 2015, 21:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн апр 27, 2015, 15:16
Сообщения: 3278
Фото: 0
Откуда: Il-RU
Likes given: 601 times
Likes received: 754 times
У меня в связи с новогодним столом есть вопрос. Какое шампанское предпочитаете? Что-то я не такой большой его любитель, а вроде хоть одну бутыль надо для порядка. Но по стоимости так, чтоб еще и на икру с маслом хватило :-D .
Российского или украинского производства еще не совсем испортились? Кто пил последний раз?


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Вт дек 29, 2015, 06:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн апр 27, 2015, 15:16
Сообщения: 3278
Фото: 0
Откуда: Il-RU
Likes given: 601 times
Likes received: 754 times
Планировала чем сервировать стол. С учётом того, что 31-го брать выходной не получается, а значит стоять на кухне особо некогда, то решила сконцентрироваться на закусках, которые можно приготовить частично или полностью накануне. Тем более, что компания будет небольшая и обжор особых нет.
Будут тарталетки со слоенного теста с начинкой из грибов и тунцом, фаршированный рулет с тонкого лаваша с начинкой крабовым мясом, яйцом, белым сыром и зелёным луком. Из салатов русских ограничусь Мимозой и Селедкой под зажелированной шубой. И два решила сделать " наших" -лёгких и более " витаминизированных". Один острый с варёной морковью, чесноком и горьким перцем. Второй Средиземноморский с твёрдым белым сыром, смесью салатных листьев, болгарского перца, зеленью и тмином. На десерт ностальгический тортик " Черепашка", но сделаю в форме обезьяньей головы. Но поскольку дети все это есть не будут ( кроме торта), решила угодить им-сделаю порционную домашнюю пиццу. Хочу ещё сделать пунш. Шампанское за гостями, за мной коньяк.
Вот еслиб детей ещё не вести 1-го в школу, было бы вообще хорошо)).
За рецепты если что, говорите-поделюсь отдельно.


Последний раз редактировалось LarisaG Вт дек 29, 2015, 06:21, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Вт дек 29, 2015, 06:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн апр 27, 2015, 15:16
Сообщения: 3278
Фото: 0
Откуда: Il-RU
Likes given: 601 times
Likes received: 754 times
Emmy писал(а):
Неизменная часть моего стола, как и селедка под шубой и оливье

Я откопала рецепт варианта оливье в котором классика заменяется на отварную говядину, бекон и желатиновые кубики ( на самом бульоне). Должно быть интересно, для себя как-нибудь попробую.


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Вт дек 29, 2015, 14:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 27, 2014, 21:29
Сообщения: 4022
Фото: 17
Откуда: Очень культурная столица Австралии
Likes given: 1817 times
Likes received: 1032 times
Emmy писал(а):
какими необычными блюдами будете потчевать гостей на этот раз?
Новые идеи приветствуются! :thumbup:

Я наконец-то купила стеклянную чашу вроде такой, и буду делать в ней какой-нибудь легкий тортик вроде тирамису, с фруктами-ягодами.
А еще купила кувшин для сангрии, буду делать новую сангрию (народ распробовал и требует продолжения), и закуски-"тапас".

Основное блюдо у нас единогласно оставлено обычным - манты. :)


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Спасение утопающих - дело рук самих утопающих.


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Сб янв 02, 2016, 20:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 25, 2013, 13:41
Сообщения: 3693
Фото: 2
Откуда: Victoria
Likes given: 481 times
Likes received: 421 times
Emmy писал(а):
Что у вас в меню?

У меня должно быть Оливье, Селедка под шубой, холодец, картошечка вареная с маслицом и наверное все, что мне нужно чтобы встретить новый год полноценно :) ну и мяска какого нибудьбнаверное, и все..


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Пн янв 04, 2016, 08:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт май 28, 2013, 09:08
Сообщения: 10129
Фото: 33
Откуда: Австралия
Likes given: 1709 times
Likes received: 2148 times
А у меня номер 1 - бутеры с икрой! :tongue:

_________________
...never giving up...


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Пн янв 04, 2016, 08:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт май 28, 2013, 09:08
Сообщения: 10129
Фото: 33
Откуда: Австралия
Likes given: 1709 times
Likes received: 2148 times
Наш стол.
Но, наверное, первый на моей памяти Новый Год, когда 1-ого января не оказалось ни одного новогоднего салатика в холодильнике
Только шоколадная колбаска, одну палочку которой я оставила себе ))

Изображение

_________________
...never giving up...


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Вт янв 05, 2016, 12:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт апр 18, 2014, 16:12
Сообщения: 2264
Фото: 0
Likes given: 265 times
Likes received: 672 times
Мы ели мясной рулет с зеленью. Индейку с разными капустами, творог в разных видах и дети выпили 6 литров компота(до этого не пили никогда)! Ну и павлОва с черникой и земляникой.
Готовкой заниматься было некогда, гости были с кучей детей и активитис заняли все время. Ну и павлОс ягодами.
Зато никто ни разу не объелся! И практически не пил никто (бутылка шампанского на всех).

_________________
Переход от картошки к лососине чудесно меняет цвет лица.(с)


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Вт дек 11, 2018, 23:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт дек 05, 2013, 07:53
Сообщения: 59
Likes given: 0 time
Likes received: 15 times
Просто накрыть новогодний стол.
Салат "Невеста"
Изображение
Оригинальный и красивый разноцветный слоеный салат. Рецепт салата "Невеста" использует самые простые и доступные продукты, а результат удивляет замечательным вкусом и эффектным внешним видом. Украсит праздничный стол.
Продукты
(на 8 порций)
Лук - 2 шт.
Картофель - 4 шт.
Морковь - 3 шт.
Свекла - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Сыр плавленый "Дружба" - 3 шт.
Майонез - 200 г (по вкусу)

Продукты по рецепту салата "Невеста".
Как приготовить салат "Невеста":

Овощи вымыть. Вскипятить воду в казанке, выложить овощи. Отварить до готовности на небольшом огне под крышкой картофель, морковь, свеклу. Затем слить воду, остудить.
Яйца отварить вкрутую. Для этого залить яйца холодной водой, довести до кипения. Варить на среднем огне 10 минут. Кипяток слить, залить холодной водой.
Лук очистить, вымыть, нарезать соломкой.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты.
Овощи очистить и натереть на крупной терке.
Яйца очистить. Натереть яйца и сыр на терке.
Затем салат «Невеста» слоями выкладывается в салатницу:
-картофель;
-жареный лук;
-морковь;
-жареный лук;
-майонез;
-свекла;
-жареный лук;
-майонез;
-тертый сыр (часть оставить для украшения);
-майонез.
Сверху посыпать салат «Невеста» тертым яйцом или тертым сыром.
Салат "Невеста" готов. При подаче можно украсить зеленью.

Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза»
Изображение
К праздничному новогоднему столу можно приготовить аппетитную закуску в виде непременного атрибута Деда Мороза – мешка с подарками. Для этого сделаем тонкие блинчики, а потом наполним их сытной начинкой из курицы, риса и овощей.
Продукты
Для блинов:
Молоко - 400 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 щепотка
Соль - 1 ч. ложка
Мука пшеничная - 170 г
Масло растительное - 3 ст. ложки + для смазывания сковороды
*
Для начинки:
Курица (грудка, окорочка и т.п.) - 300 г
Рис - 70 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 2 ст. ложки
Зелень свежая - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Масло растительное - 4 ст. ложки
*
Лук зеленый - 10 перьев

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Курицу (любые части) заранее отвариваем в подсоленной воде, остужаем, отделяем мясо от костей. Рис промываем, отвариваем, остужаем.
Как приготовить новогоднюю закуску "Мешочки Деда Мороза" - блины с курицей, рисом и овощами:

Готовим тесто для блинов. Сперва взбиваем яйца с солью и сахаром.
В получившуюся яичную массу вливаем теплое молоко.
Подсыпаем порциями муку и сразу начинаем интенсивно перемешивать тесто венчиком. В конце наливаем в тесто для блинов растительное масло.
Хорошо разогреваем сковороду для выпечки блинов. Смазываем ее маслом. Половником набираем блинное тесто и распределяем его по поверхности сковороды.
Жарим тонкие блинчики до румяности с двух сторон. Готовые блины складываем стопкой.
Для начинки мелко рубим отварное куриное мясо.
Морковь натираем на терке, а лук мелко нарезаем. Овощи обжариваем на растительном масле.
Добавляем к курице вареный рис и пассерованные овощи.
Перемешиваем. Добавляем немного майонеза и рубленой свежей зелени.
Приготовленную начинку выкладываем в центр блинчика.
Блинчик с курицей и рисом завязываем в форме мешка, с помощью зеленого лука (также можно использовать для этого сыр-косичку).
Праздничные мешочки с "подарками" к Новому году готовы!
Новогоднюю закуску из блинов, фаршированных курицей и рисом, можно подавать на праздничный стол.
Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Пн дек 31, 2018, 18:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн апр 07, 2014, 09:35
Сообщения: 1293
Откуда: Adelaide
Likes given: 111 times
Likes received: 262 times
Селёдку не нашли в продаже!!!! :( Пришлось заменить на винегрет!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: Пн дек 31, 2018, 18:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн апр 07, 2014, 09:35
Сообщения: 1293
Откуда: Adelaide
Likes given: 111 times
Likes received: 262 times
Кирка писал(а):
Салат "Невеста"
Лук - 2 шт.
Приятного аппетита!


Несчастный жених!!! :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ] 

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB