РУСФОРУМ АВСТРАЛИЯ

Подскажите, где можно поймать кенгуру на мясо?
Хочу сделать разные вкусности. Ну там, холодное копчение, горячее. Вяленое, с перчиком и т.п.

В общем, нано кенгуру.

Езжай в Grampians, там по дороге миллион сбитых кенгуру валяются. Даже охотиться не надо )) ну или сам свежатинку собьешь, не проблема вообще. Только потом не забудь угостить, в благодарность

_________________
...never giving up...

Далековато 230 км пилить.

А я бы и от холодца не отказался б, из ушей кенгуру знаете ли, знатный холодец-с выходит-с

)

Не в теме про еду будет сказано, но кажется у кенгуру все части тела идут в расход )
Я была в шоке, когда первый раз увидела ЭТО в сувенирном

_________________
...never giving up...

Это что, сердце кенгуру?

))

Это мозги ))

А вообще у кенгуру мясо вкусное, на плов пойдет?

_________________
...never giving up...

Я порывался три дня это сказать. Но понимал что сказать ЭТО должна женщина ))

Эльдар, так что с кенгуру?

_________________
Человек, как и вино, может быть дешевым...(ц)

У кенгуру мясо тощее, на плов не пойдет. И вообще на любителя - сладковатое. Нежнее, чем говядина - стейки за минуту жарятся, но все равно вкус своеобразный. У меня только сын любит, но он и веджимайт любит - у ребенка извращенный вкус

Ну ехать охотится мне лениво.
Так что пока никак. ((



Да. Ко вкусу привыкать надо. Кенгурятина у меня постоянно к сковородке приливает. Почему интересно?

Потому, наверное, что слишком нежное мясо - разваливается на волокна мелкие вот и прилипает

кенгуру есть невозможно, противное сладкое мясо. но нежирное

_________________
никто лучше нас!

Во-во. Гыдота.

Зато диетическое! Когда курица уже осточертела, кенгуриный стецк спасает

Я пробовал первый и последний раз бергер с кенгурятиной н-ое количество лет назад в Сиднее в какой то турецкой забегаловке в СБД. Мне показалось похожим на курицу, только жестким. Но это было давно и может быть неправда)

Кенгуру, кстати, гипоаллергенно мясо (да, есть люди и животные у которых аллергия на мясо ):-)

А я подсела )) покупаю их уже в маринаде которые, главное не передержать